卡夫食品企業管理（上海）有限公司

卡夫食品企業管理（上海）有限公司（簡稱卡夫）(Kraft Foods)主要生產咖啡、糖果、奶類製品等。目前是全球第一大食品公司，2007年7月收購競爭對手達能(Danone)的餅乾業務，2010年2月收購英國糖果巨頭吉百利。

基本介紹

• 公司名稱：卡夫食品企業管理（上海）有限公司
• 外文名稱：Kraft Foods
• 經營範圍：食品和飲料
• 員工：超過94000名

卡夫食品全球

卡夫食品（紐約證券交易所上市代碼：KFT）是引領全球的品牌食品和飲料製造商。在100多年的歷程中，卡夫憑藉其優質的產品和創新的能力已經發展成為北美第一大，也是世界第二大食品和飲料公司，在全球155個國家中銷售其眾多的知名品牌產品。

卡夫食品在全球70個國家擁有超過94000名員工，15個研發中心和約175家工廠。雖然公司總部位於美國，但是公司一直高度重視迅速拓展包括大中華區在內的開發中國家市場（大中華區包括中國大陸、香港和台灣）。

卡夫食品大中華區

（中國大陸、香港和台灣）

如今的大中華區凝聚了古老的文化和現代企業的活力。卡夫視大中華區為公司的重要市場之一，也是其拓展開發中國家市場的全球戰略重點。

最初，卡夫公司以向香港出口產品的方式進入大中華區市場 。1982年，通用食品公司（後被納入卡夫）在台灣成立合資公司銷售咖啡。此外，卡夫是首批進入中國大陸的食品和飲料公司。1984年，卡夫在中國大陸成立了兩個合資企業，生產固體速溶飲料和咖啡。如今公司的生產基地遍及下列各大城市：

北京——餅乾廠

蘇州——餅乾廠

天津——固體速溶飲料廠

廣州——咖啡廠

卡夫致力於在大中華區的長期發展，並將繼續利用全球技術開發適合本地消費者口味的新產品。這一策略使公司成為引領大中華區市場的食品和飲料公司之一。如今，卡夫在大中華區擁有2500多名員工。

卡夫品牌

遍布世界

卡夫經營五大核心業務：飲料、乳酪和乳製品、方便食品、雜貨、以及零食。產品陣容強大，居全球預包裝產品公司前列，其中有50個主要產品品牌的營業收入均超過1億美元。

公司的產品包括許多讓消費者信賴和滿意的知名品牌，例如：

卡夫——全球第一大乳酪品牌，同時也是知名的沙拉、抹醬調味料，快餐、燒烤調味醬和其它產品的品牌。

納貝斯克——全球第一大點心和餅乾品牌系列。

麥斯威爾——全球領先的咖啡品牌之一。

菲力——全球第一大奶油芝士品牌。

太平系列餅乾——美味又健康的太平系列餅乾是特別針對大中華區市場開發的本地產品。它包括太平梳打、太平香濃奶酥、太平消化餅全麥餅乾三個系列。其中太平梳打已成為當地第一大梳打餅乾品牌，是太平系列的旗艦產品。

奧利奧——1912年誕生於美國，近一個世紀以來，奧利奧在美國市場經久不衰。來到大中華區後，以其“扭一扭，舔一舔，泡一泡”的趣味吃法，迅速成為中國銷量最高的奶油夾心餅乾品牌之一。卡夫不斷追求產品創新，將奧利奧的新產品從美國迅速引入中國。如今，奧利奧品牌家族又添朱古力夾心和美味雙心兩名新成員。此外，於2005年底上市的新產品奧利奧威化也迅速贏得了中國消費者的青睞。

樂之——深受數代美國人的青睞。為了滿足本地市場的需求，卡夫在原味、麥麩、芝士三種口味的薄片餅乾基礎上，特別開發了樂之咔嚓脆和甜鹹口味的三明治新品種，它包括優酪乳、草莓、芝士和比薩口味。

趣多多——集酥鬆的奶油曲奇和香醇的朱古力於一身，形成絕佳的美味組合，迅速受到消費者的喜愛。原味趣多多在中國上市後，卡夫又推出了果仁奶油和香醇咖啡口味。

鬼臉嘟嘟——以其獨特、有趣的鬼臉造型很快得到中國消費者地青睞，品牌知名度迅速攀升。鬼臉嘟嘟有一系列不同口味，包括朱古力口味、草莓口味、奶油花生口味和雙層奶油夾心口味。

菓珍——固體速溶飲料自1986年在中國推出，很快發展成為中國消費者所信賴的品牌。除其最具特色的甜橙口味外，菓珍在中國還有7種其它口味，包括檸檬、鳳梨、蘋果、桃子、葡萄和芒果。為適應消費者的不同消費習慣，卡夫又推出果茶和奶拌兩種新口味的產品。在世界各地，菓珍以富含維生素C著稱。由於這幾年來中國消費者對營養和健康的意識不斷增強，卡夫還特別在中國銷售的菓珍中加入了鐵、維生素B和鈣等。新研發的即飲型菓珍飲料也於2006年與中國消費者見面。

麥斯威爾 ——有著100多年的輝煌歷史。八十年代中，咖啡對中國來講是一種新飲品，為逐步引導消費，卡夫推出了將咖啡、奶末和糖混合在一起的3合1速溶咖啡。在過去的幾年裡，卡夫的咖啡業務在大中華區迅速得到發展。這幾年來，由於消費者對咖啡口味需求日趨多樣化，公司在原有口味（原味、摩卡、香草和橙意）的基礎上，針對季節變化和咖啡的成熟消費者需求，分別開發了冰咖啡和特濃咖啡。此外，卡夫還推出了一系列“新時代”口味咖啡，包括拿鐵和卡帕奇諾。

卡夫奇妙醬——源於美國，三十多年來深受廣大消費者的青睞。奇妙醬中的特殊香料使之具有獨特的口感，這是它為什麼成為醬類領軍品牌的原因。幾年前卡夫還推出了奇妙水果沙拉醬，一種特別針對香港市場而推出的創新產品。

Singles ——是首個為方便食用採用單獨包裝的片狀芝士產品。由於每片芝士含有240毫克天然鈣奶，使之成為那些希望孩子們健康、茁壯成長的母親們鐘愛的產品。除了原味Singles外，公司隨後推出了淡味和低脂Singles。

卡夫菲力乳酪——是食品行業最受歡迎的美味又健康食品之一，它比黃油和人造黃油的卡路里含量低60%。菲力已經成為香港和台灣最大的奶油芝士品牌。公司不斷的創新使消費者品嘗到三文魚、洋蔥、草莓和鳳梨等眾多口味。

瑞士三角牌朱古力——1908年誕生於瑞士，以瑞士牛奶朱古力配以蜂蜜和杏仁造就了其獨特口味。同時，胖胖的三角形狀配以獨具匠心的包裝讓瑞士三角牌朱古力成為世界上最獨具特色的糖果品牌。

Planter’s ——1906年在美國推出。經過仔細採摘、挑選和評級等工序，卡夫為消費者提供了新鮮、優質的堅果產品。30多年來，它成為香港最大的堅果品牌。

可口——在台灣地區可謂經久不衰，是最受家庭歡迎的餅乾品牌之一。以其囊括各式甜鹹風味及多元產品種類的特點, 可口已成為“全家人最愛”品牌。可口擁有一系列美味產品，包括奶滋、美酥、蛋卷、葡萄派、脆笛酥和薄片等。

歐斯麥——從1981年至今，歐斯麥不斷推陳出新，最為暢銷的夾心繫列目前有三種不同口味以供選擇。為樹立健康好味道的品牌形象，卡夫陸續推出梳打餅(芝士、海苔、香蔥蔬菜的口味)，小脆餅，烘焙麥餅(多種穀物、香甜葡萄)及牛奶脆餅等系列。

人才

公司誠邀正在尋求事業發展機會的有識之士加盟。如果您渴望不斷學習、能夠在快速而充滿挑戰的環境中成長、並願充分發揮潛能、立志於推動公司發展，卡夫歡迎您。

卡夫招聘應屆大學畢業生，親自培養人才。此外，公司還招募其他日用消費品企業或相關行業的優秀人才。這種發掘人才的策略不僅為公司建立了一個優秀的高級管理人才庫，而且還為公司帶來了諸多管理方面新理念。

卡夫相信，廣闊的發展空間，具有競爭力的薪資福利，以及志在必勝的企業文化，將會使公司吸引並擁有更多的優秀人才。

大中華區為員工提供至少30小時的企業培訓。這涉及商務、領導才能以及業務領域。公司如今的工作重點是挖掘和培養員工的領導潛能。這將有助於他們在工作中的成長，並賦予他們更多的工作主動權，使他們充分施展自己的才能。

公司擁有一支來自不同文化背景的高級管理層。這有助於當地管理人員耳聞目睹並親身體驗世界先進的管理經驗，從而進一步拓展全球化理念。這也同樣為他們創造了向高層管理職位發展的機會。

卡夫認可並獎勵出色員工。除了全球和地區性的獎勵機制外，公司也通過設定地方獎項來獎勵為公司做出額外貢獻的員工。此外，公司還首次設立了“創新獎”，鼓勵員工逆向思維——這是公司在大中華區採用的一個卡夫全球性的認可制度。

卡夫的目標是成為大中華區的最佳僱主。公司的業務增長和吸引並擁有優秀人才息息相關。這些優秀人才將使卡夫成為毋庸置疑的全球食品行業領導者。

質量

質量是公司所有產品的第一要素，其重要性永遠居於首位。

維持高標準的質量始終貫穿於生產過程中，同時也是公司嚴肅對待的責任。

大中華區秉承卡夫食品全球質量方針：

在遵守政府法規的同時，提供符合公司要求，滿足或超過當地標準的安全產品。

安全：公司無可通融地確保公眾健康；

質量：公司保持顧客高滿意度；

法規：公司遵守當地的法律規定。

為達到以上目標，公司擁有許多系統來保證產品質量。

供應商質量培訓：加強供應商培訓，建立雙贏夥伴關係，並且公司清楚原材料是整個質量控制過程的源頭。

高標準：卡夫在大中華區的所有工廠達到較高的GMP要求。

完善的質量體系：卡夫大中華區所有工廠均獲得ISO9001-2000 國際質量體系認證，且將卡夫食品質量及安全的要求貫穿其中，以確保產品在生產、分送、銷售等各環節滿足卡夫質量要求。

HACCP批准：生產或加工所有卡夫產品的工廠必須通過卡夫關於HACCP（《危害分析和關鍵控制點》）的批准，以確保食品安全。

創新

緊張而忙碌的生活使人們更渴求健康、方便的產品。為了滿足這一需求，卡夫公司積極進行開拓、創新，努力使食品成為更加健康和舒適生活的一部分。

公司的產品研發致力於開發既營養、方便並且符合消費者獨特口味的食品。

卡夫公司在中國的研發中心位於蘇州和廣州。在整個產品研發過程中，研發人員始終和市場專家們緊密合作，致力於市場區隔的研究和發現新的消費需求。

為了提供滿足當地消費者對健康、口味及價位的需求，研發人員套用卡夫公司全球領先技術，充分利用當地供應商和科研機構的資源，開發創新產品及包裝，確保產品的競爭優勢。

企業責任

為確保卡夫的持續發展，公司必須對賴以生存的經濟、社會和環境等問題進行綜合考慮。公司一貫堅持採取負責的商業行為，並不懈努力，以滿足日益變化的市場需求，推動社會進步。

為了實現上述目標，公司在卡夫內部成立了由公司高級管理人員組成的全球企業責任委員會，其職責是關注與公司業務相關的七個主要領域：

公司治理、員工操行規範

環境

農業供應基地

社會貢獻和社區關係

營養、健康

員工（勞動關係）

質量和食品安全

在中國，卡夫通過同眾多機構進行合作，致力於改善中國人民的生活水平，為所在社區做出貢獻。例如，資助中華全國婦女聯合會開展一個旨在提高中國兒童營養狀況的活動。據預測，該活動通過派發關於兒童健康和營養的教育資料使22個城市的600萬人受益。宣傳資料可以幫助老師和家長們了解有關兒童營養健康知識，從而確保孩子們能夠健康茁壯成長。

2005年初，“卡夫關懷”在天津SOS兒童村開展為期一年的計畫，為兒童村的每個家庭每天提供健康與營養的食品，購買多媒體教學設備，支持對全國9個兒童村的150位職業媽媽進行健康營養知識和烹飪技巧的培訓，1500多名兒童直接從中受益。

同年，“卡夫關懷”又將關注目光投向陝西延安貧困地區，在子長縣國小開展為期兩學年的營養午餐項目。公司為子長國小建立了嶄新的廚房，按照營養學專家制定的食譜，為學校全體學生及教職員工提供營養午餐，並為學生配備了餐具。

卡夫堅持負責任的商業行為，並且始終努力為公司所處的社會做出貢獻。

卡夫食品是一家可以滿足全球消費者不同口味需求的食品公司。

卡夫致力於在大中華區的發展。自1982年在此開展業務至今，公司一直不懈地努力，為本地市場和消費者提供服務。通過引進全球的新產品，並使之滿足當地消費者需求，公司希望能夠在中國實現增長，從而實現公司讓全球飲食和生活更加精彩的願景。無論如今乃至將來，公司將信守承諾，在質量、創新和發展上取得更大的進步。

主要產品：餅乾、固體速溶飲料、咖啡、即飲型飲料

地址

上海市徐匯區漕寶路440號

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