香蔥土豆小餅

香蔥土豆小餅，以低精麵粉為主料的食品

基本介紹

• 中文名：香蔥土豆小餅
• 分類：餅乾、零食，餅
• 主要食材：低精麵粉，磨碎的土豆

用料

材料	用量
低精麵粉	200G
磨碎的土豆	100G
橄欖油	50G
鹽	2G
香蔥細末	適量
蘇打粉	2G

做法

1. 把蔥切成很細小的末末備用。
3. 把土豆剝皮，用擦絲器擦成最細小的絲，再放到加了橄欖油的低精粉中，用手輕輕的和面，攪拌成團。
5. 把小方片擺好在烤盤上，用刷子刷上一點點的水，鹽，最後撒上少量的香蔥，放入預熱至180度的烤箱中層，烤約15分鐘。（時間與溫度是需要根據自己的烤箱調整的。個人把烤箱時間定為20分鐘，前五分鐘用來預熱。）