主要食材為美國帶骨牛小排。
基本介紹
- 中文名:香蒜小牛排
- 分類:牛肉類
- 主要食材:美國帶骨牛小排,美國香菜
- 國家:美國
簡介,材 料,調味料,[製作流程],
簡介
國家:美國
所屬菜系:牛肉類
材 料
1.美國帶骨牛小排(每片約120公克)2片
2.大蒜末1小匙
3.美國香菜葉末少許
調味料
1.辣醬油數滴
2.橄欖油1小匙
3.鹽、胡椒適量
[製作流程]
1.平底鍋熱後煎牛小排
2.兩面煎至8-9分熟度後取出
3.鍋內炒大蒜末,加進香菜末和數滴辣油
4.淋在已煎好的牛排上即可
主要食材為美國帶骨牛小排。