香菜飴糖米湯

香菜飴糖米湯是以香菜為主料製作的藥膳。

基本介紹

• 中文名：香菜飴糖米湯
• 材料：香菜

配方

香菜鮮品10克，飴糖5克，蔥白10克，粳米50克。

功效

解散風寒,解毒。適用於小兒受涼感冒。

製作

1.將香菜洗淨,瀝水;蔥白洗淨,一同切成小段或切碎,與飴糖放在一個碗內。

2.粳米淘洗乾淨,加水2碗,熬成粥,濾出米湯。

3.將米湯半碗倒入香菜、飴糖碗內,加蓋,放入鍋內,隔水蒸至飴糖完全溶化即可。

食法

趁熱喝湯,蓋被發微汗,避風。每晚1次,連服2~3天。