香菜辣醬豬皮

香菜辣醬豬皮是一道美食，主要食材是香菜、豬皮。

基本介紹

• 中文名：香菜辣醬豬皮
• 主要食材：香菜，豬皮
• 口味：辣
• 調味料：辣醬

食材明細

熟豬皮200克

香菜100克

辣椒醬兩匙

食用油適量

鹽適量

小紅椒適量

姜適量

蒜適量

醬油適量

味素適量

製作步驟

1. 熟豬皮去除油脂後切成薄片。2. 香菜摘去葉子留梗洗淨後切成3厘米長的段備用。3. 姜、蒜、小紅椒切條備用。4. 炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下姜、蒜、小紅椒炒香。5. 放入兩小匙醬辣椒煸香，下豬皮翻炒翻炒。6. 放入香菜段翻炒，調入醬油、鹽、味素即可出鍋。