香菜葉雞蛋餅

香菜葉雞蛋餅是以雞蛋為主要食材製作而成的一道麵食，屬於家常菜，口感酥脆。

基本介紹

• 中文名：香菜葉雞蛋餅
• 主要食材：150g麵粉50g香菜葉1個雞蛋
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美
• 配料：適量油適量鹽適量蔥
• 做法：經過若干程式煎熟

所需食材

主料

150g麵粉50g香菜葉1個雞蛋

配料

適量油適量鹽適量蔥

製作方法

1 麵粉中加入清水調成麵糊

2 打入一個雞蛋攪勻

3 放入適量鹽攪勻

4 香菜葉摘洗乾淨

5 再用刀斬幾下

6 放入香菜葉和蔥末攪勻

7 電餅鐺預熱，塗抹一層油

8 煎至兩面金黃即可

食用須知

雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。