香菜肉絲醬油麵

基本介紹

• 中文名：香菜肉絲醬油麵
• 主要食材：掛麵或者手擀麵都可以，香菜
• 分類：面

用料

材料

掛麵或者手擀麵都可以

香菜

鹽

醬油

醋

鮮貝露

肉絲

金針菇

做法

1. 香菜、肉、金針菇切碎備用
2. 熱油鍋炒肉，加入水放入金針菇
3. 水開後下入面，我用的是鹹味的掛麵，所以要多煮一會
4. 水開後就需要調味了，他們的教程里是要在碗裡調汁，我主要是因為自己一個人吃，也不在乎面會變黑，所以，那種紅湯白面的美感我這裡就辦成了黑色一小鍋了。哈哈。