先將滷牛肉切成均勻的薄片；然後加入牛肉清湯粉、鮮露、味素、細白糖、米酒、陳醋、紅油、香油、蒜末拌勻，最後放入切好的香菜段稍拌即成。特點：有濃郁的牛肉清香味。 基本介紹 中文名：香菜拌牛肉主料：滷牛肉類別：家常菜調料：味素 菜品特色,做法,營養價值, 菜品特色滷牛肉250克，香菜50克。做法牛肉清湯粉10克，鮮露8克，味素3克，細白糖5克，米酒5克，陳醋5克，紅油8克，香油5克，蒜末少量。營養價值先將滷牛肉切成均勻的薄片；然後加入牛肉清湯粉、鮮露、味素、細白糖、米酒、陳醋、紅油、香油、蒜末拌勻，最後放入切好的香菜段稍拌即成。特點：有濃郁的牛肉清香味。
