香菇青豆湯

香菇青豆湯是一道簡單的家常美食，製作原料主要有香菇、青豆、雞湯等，營養豐富，老少皆宜。

基本介紹

• 中文名：香菇青豆湯
• 主料：香菇、青豆、雞湯
• 輔料：薄荷葉適量
• 調料：鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙

原料

香菇100克、青豆300克、雞湯800克、薄荷葉適量、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙。

做法

1、香菇沖洗乾淨切片備用。

2、燒開雞湯，加入青豆大火煮開，轉文火煮15分鐘。

3、放入食物料理機，打成均勻的羹狀。

4、倒入鍋中，繼續加熱，加入香菇片，大火煮開。

5、加鹽、胡椒粉、薄荷葉調味即可。