香菇雞肉餡餅

香菇雞肉餡餅是一道由雞肉、香菇、蔥末等食材製成的食品。

基本介紹

• 菜名：香菇雞肉餡餅
• 難度：普通

原料

雞肉、香菇、蔥末、薑末、料酒、生抽、食鹽、橄欖油、麵粉

做法

1.把面和好，和面的時候用溫水，面會軟一點。我和面的時候還放了一個雞蛋，不放也可以。
2.將香菇，雞肉，姜，蔥放一起剁碎。蔥姜多放點，味道會更香
3.開始調餡，餡里放點料酒，生抽，食鹽，胡椒粉，橄欖油，按一個方向調餡餡。
4.和好的面切成大小相同的麵團，把麵團壓成皮，放上適量的餡，包成包子然後把包子壓扁。，
5.熱鍋，放油，待油熱了把餅放進去，開小火。三分鐘待底面金黃色翻面，再待三分鐘。
6.兩面都成金黃色，餡餅開始鼓，就好嘍。
7.做好的餅
8.美味