香菇豬肉豆腐餅是一道美食，主要製作原料有豆腐，開陽等。
基本介紹
- 菜名：香菇豬肉豆腐餅
- 難度：普通
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原料
主料
豬肉碎、香菇、胡蘿蔔、洋蔥
輔料
小蔥、鹽、雞精、甜醬油、沙拉醬
做法
1.準備材料 雞蛋一隻 香菇 胡蘿蔔榨碎 洋蔥切碎 蔥頭切碎 生粉 |  |
2.全部加入 到碗裡 拌勻 生粉稍微多點 以便定型 |  |
3.一定儘量把豆腐搞碎 期間加入鹽 雞粉 調味 |  |
4.倒油到平底鍋 熱了之後 把剛剛拌好的肉 搞成肉餅的形狀 放下去 轉中火煎 煎的時候用鍋鏟壓壓 等底紮實了再翻面 |  |
5.成品 家裡人喜歡脆一點的表皮 所以焦一點 裝好了撒上蔥花 倒點甜醬油 沙拉醬 話說豆腐真是和肉餅絕配 口感超級好 還流汁 |  |
