基本介紹 中文名：香菇蝦米蒸肉餅主要食材：香菇，蝦米，瘦肉輔料：雞蛋調料：鹽，油，老抽，生粉 做法1、蝦米洗泡後備用。2、乾香菇洗泡後切絲備用。3、瘦肉切片後再剁碎，放鹽、油、老抽、生粉醃幾分鐘，再放入蝦米和乾香菇放鍋里蒸10分鐘。4、差不多熟時再打一個雞蛋進去，再蒸五分鐘即可。
