香菇蘿蔔蝦米丸

香菇蘿蔔蝦米丸是一道菜品，主料是蘿蔔，豬肉餡，香菇，蝦米，香芹。

基本介紹

• 中文名：香菇蘿蔔蝦米丸
• 主要食材：蘿蔔，豬肉餡、香菇、蝦米、香芹
• 調料：鹽、麻油
• 輔料：五香粉、薯粉、雞粉

主料

蘿蔔半根，豬肉餡 150克，香菇 3朵，蝦米 20粒，香芹 1棵

配料

五香粉 1茶匙，薯粉 3湯匙，雞粉、鹽、麻油 適量

做法

1、香菇、蝦米泡軟切碎，香芹切碎，蘿蔔擦絲；

2、上述材料加肉餡、五香粉、薯粉、雞粉、鹽、麻油拌勻，攪至上勁；

3、手沾濕，取適量拌好的材料揉成直徑約3厘米的丸子；

4、水開後下鍋蒸12分鐘就可以了。