香菇芹菜炒熏乾

香菇芹菜炒熏乾，是一道菜，主要製作材料有芹菜，香菇等。

基本介紹

• 中文名：香菇芹菜炒熏乾
• 主要食材：芹菜，香菇
• 配料：熏乾、彩椒、鹽
• 工藝：炒

原料：

芹菜、香菇、熏乾、彩椒、鹽。

做法：

1、芹菜洗淨，莖切斷，葉撕碎。香菇泡發後切片，熏乾切片，彩椒切絲；

2、鍋熱倒油，下少許蔥花爆香，下香菇片和熏乾片翻炒，若鍋中乾可倒入少許泡香菇的水；

3、倒入芹菜莖和葉，翻炒至芹菜熟後，關火；

4、倒入彩椒絲，調入鹽，翻炒均勻即可。