香菇芋頭蝦米飯是一道由香菇、蝦米等食材製成的食品。
基本介紹
- 中文名：香菇芋頭蝦米飯
- 主要食材：米
- 輔料：香菇、蝦米、芋頭
- 調料：鹽、醬油、白糖
- 工藝：炒、煮
香菇芋頭蝦米飯
第一步：實現準備材料―――香菇三朵，涼水泡開。蝦米一小把，涼水泡開。芋頭一小塊，去皮。另外，準備一點火腿或者午餐肉罐頭。
第二步：2杯米洗淨，按照平時煮飯一樣的做法，倒入電飯鍋，加水，通電，開始煮。我用的比例，還是米一份，水一份。
第三步：煮飯的同時，把泡好的蝦米，香菇切小丁，芋頭和罐頭火腿也都切小丁。第四步：鍋熱油，把海米和香菇倒入，炒出香味以後，把芋頭和火腿丁也倒入，加鹽，醬油，白糖一點點，炒勻，關火。第五步：把炒好的材料，倒入電飯鍋內，用鏟子翻勻，蓋上蓋子，等到煮飯的開關跳起，再用鏟子攪勻，香噴噴的香菇芋頭蝦米飯就做好啦。"
