香菇芋艿茭白燜飯

基本介紹

• 中文名：香菇芋艿茭白燜飯
• 主要食材：大米，糯米
• 分類：燜飯

用料

材料	用量
大米	50g
糯米	50g
香菇
茭白
芋艿
醬油
鹽
蒜頭

做法

1. 大米和糯米混合洗淨

2. 乾香菇提前泡發，泡開後切小塊，泡香菇的水不要倒掉

3. 芋頭去皮切小塊，茭白切小塊，蒜切小塊

4. 熱鍋，下油，下蒜頭爆香，下香菇、芋艿、茭白翻炒

5. 下大米和糯米翻炒一會，倒入香菇水

6. 待水收乾後，加入適當的醬油、鹽，翻炒均勻，即刻起鍋

7. 將翻炒過後的米飯倒入電飯煲，加入適量的水，按煮飯鍵即刻。