香菇肉餅炒絲瓜

香菇肉餅炒絲瓜是以絲瓜，香菇，肉餅為主料的一道菜餚

基本介紹

• 中文名：香菇肉餅炒絲瓜
• 主要食材：絲瓜500g、香菇肉餅250g
• 調料：鹽、油、蔥適量
• 主要工藝：炒

做法

1.絲瓜去皮洗淨

2.先切成長條狀

3.再切成一段段菱形塊 （這樣炒得時候不會出太多水）

5.香菇肉餅切成片

6.先將肉餅爆香盛出待用

7.炒鍋再放油，放入絲瓜炒熟，加鹽調味

8.將絲瓜和原先爆好的肉餅裝盤