香菇肉醬冬粉

基本介紹

• 中文名：香菇肉醬冬粉
• 主要食材：乾香菇，老乾媽

用料

材料	用量
乾香菇	豬肉
老乾媽	小辣椒
鹽、醬油	冬粉

做法

1. 香菇泡發切小粒
2. 豬瘦肉切碎。小紅辣椒去粒切細絲放豬肉一起剁成肉末
3. 冬粉先用涼水泡著
4. 下油熱鍋先爆香香菇。炒的其間加鹽炒
5. 接著放入肉末一起翻炒，未斷生前下少許老乾媽。不要放那個油會讓味道變膩。下醬油一起翻炒
6. 全部翻炒均勻，肉熟即可
7. 冬粉下鍋煮開變軟就可以瞭然後蓋上肉末大口吃吧。