香菇肉沫千張包

基本介紹

• 中文名：香菇肉沫千張包
• 主要食材：1、千張，2、香菇肉沫
• 分類：家常菜

用料

材料	用量
1、千張	一小張
2、香菇肉沫	一小碗
3、黑木耳	一朵
4、鹽、胡椒、味素	少許
5、牙籤	少許

做法

1. 將香菇肉沫調好味，攪拌均勻，放置30分鐘，黑木耳提前泡好，備用。

2. 將千張切成15厘米左右的小正方形備用。

3. 將香菇肉沫餡包進千張里，然後用牙籤固定好，裝盤，放入熱水鍋中蒸5分鐘左右。

4. 鍋里放入小量的食用油，燒熱後加入泡好的黑木耳爆炒，裝入蒸好的千張包盤內。

5. 擺好後，放入一點小香蔥，裝盤完成。