香菇紅蘿蔔肉絲悶飯

基本介紹

• 中文名：香菇紅蘿蔔肉絲悶飯
• 主要食材：瘦肉，香菇
• 分類：燜飯

用料

材料	用量
瘦肉	適量
香菇	5朵
紅蘿蔔	半根
豆角	3根
大蔥	適量

做法

1. 1、瘦肉、切絲，放鹽，芝麻油、醬油、生粉醃10分鐘。2、香菇泡開後切絲、豆角、紅蘿蔔切丁。3、電飯鍋把米掏乾淨備用。4、熱鍋下油爆大蔥、香菇，然後放紅蘿蔔、豆角一起炒香，再瘦肉一起翻炒到肉變色。5、把配菜裝到電飯鍋內拌均勻，放少許泡香菇的水按煮飯鍵。出鍋前撒上香菜或者蔥花！