香菇瘦肉哨子

香菇瘦肉哨子，以香菇、瘦肉為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇瘦肉哨子
• 主要食材：香菇，瘦肉

用料

材料	用量
香菇	適量
瘦肉	適量
俾縣豆瓣醬	3.4勺

做法

1. 將香菇和瘦肉洗乾淨切丁。然後將瘦肉用芡粉料酒醃製一下。

2. 鍋里放油。將瘦肉下鍋炒至變色盛起。然後放入豆瓣醬炒出紅油，然後放入香菇瘦肉。將香菇炒軟就可以起鍋了。