香菇牛肉煲仔飯

基本介紹

• 中文名：香菇牛肉煲仔飯
• 主要食材：牛肉，香菇
• 分類：煲仔飯

用料

材料

牛肉

香菇

香米

油菜

蔥姜

植物油 耗油 生抽 料酒

做法

1. 先把米浸泡一個小時 因為我是用微波爐做

2. 牛玉切片預處理 加入適量料酒 生抽 耗油 雞精 薑末 醃製10分鐘

3. 油菜過水，加點橄欖油生抽雞精攪拌備用

4. 把泡好的米淘好，加入適量的水，放進微波爐微波15分鐘

5. 拿出來米飯吸收水已經成型 這時把醃製過的牛肉香菇擺在米飯上

6. 滴幾滴香油在鍋的四周再放入微波爐微波至牛肉和米飯都熟透

7. 到水全部收乾，牛肉和香菇熟透，取出，周圍加油菜就可以食用啦