香菇牛肉滷麵

基本介紹

• 中文名：香菇牛肉滷麵
• 主要食材：中粉，五香牛肉
• 分類：面，鹵

用料

材料	用量
中粉	100克
五香牛肉
香菇木耳
鹽	少許
雞蛋	30克

做法

1. 克中粉、少許鹽、30克雞蛋和水的混合液體，粗略混勻

2. 壓面機一檔反覆壓勻，面絮可以夾在中間壓進面片裡

3. 然後按檔數遞增，根據自己的喜好程度，壓到合適的厚度

4. 醒10分鐘，切面即可

5. 下面

6. 加上晚上燉的五香牛肉，早上燒的香菇木耳毛豆，一個滷蛋，就是非常豐富營養健康的早餐啦