香菇燒冬筍是一道菜品，主要製作材料有淨冬筍150克,水發香菇60克,醬油25克,白糖5克,味素2克,黃酒15克,蔥花3克,植物油250克(實耗約30克),濕澱粉15克,素鮮湯適量. 基本介紹 中文名：香菇燒冬筍主要食材：淨冬筍口味：鮮嫩清香，益氣消渴特點：清熱消痰，利膈爽胃，減肥輕身。 香菇燒冬筍原料: 原 料：淨冬筍150克,水發香菇60克,醬油25克,白糖5克,味素2克,黃酒15克,蔥花3克,植物油250克(實耗約腿重充30克),濕澱粉15克套全霉,素鮮湯適量.製法歸應求禁: （1）冬筍切成劈柴塊。香菇大朵的改刀，一切2瓣。（2）炒鍋上火，放油燒熱，下入冬筍氽一下撈出控油敬奔盼敬。（3）炒備員鍋留適量底油上火，放入蔥花熗鍋，將香菇放入煸炒幾遍，下入冬筍，烹黃酒、騙只多醬油，點入素鮮湯，放入白糖、味素，炒勻，用濕澱粉勾芡，淋上霸汽旋明油，出鍋盛入盤中即成。特點: 鮮嫩清香，益氣消渴，清熱消痰，利膈爽胃，減肥輕身。
