香菇海帶湯

香菇海帶湯，一道以 海帶適量、鮮香菇適量、雞蛋2個等為主料烹飪的菜餚。

基本介紹

• 中文名：香菇海帶湯
• 主要原料：香菇，海帶
• 是否含防腐劑：否
• 做法：煮

食材明細

主料： 海帶適量

配料： 鮮香菇適量 雞蛋2個

香菇海帶湯

輔料： 鹽適量

製作步驟

1. 將新鮮的海帶放到盆里洗乾淨，新鮮的香菇也洗乾淨切成片。

2. 鍋里加入適量水燒熱，放入香菇片焯水。

3. 海帶焯水（海帶放進去一變色，馬上撈出來）。

4. 放入準備好的涼水裡浸泡。

5. 鍋熱加入適量食用油，油溫7成熱時加入蔥花和薑片，炒出香味。

6. 加入適量熱水。

7. 將焯過水的海帶切成條，雞蛋打勻。

8. 水沸騰後加入香菇片。

9. 煮一會後加入海帶條。

10. 繼續煮至水沸騰時加入打勻的雞蛋。

11. 煮至雞蛋成蛋花時，加入鹽調味。

12. 出鍋了~