香菇木耳豬肉餡包子

香菇木耳豬肉餡包子是由豬肉、香菇等製作的食物，輔料是鹽、生抽、味素。

基本介紹

• 中文名：香菇木耳豬肉餡包子
• 主要食材：麵粉，酵母
• 配料：豬肉，香菇，木耳
• 輔料：鹽，生抽，味素

原料：

麵粉2斤，酵母少許，溫水適量，豬肉，香菇，木耳，鹽，生抽，味素，五香粉，香油，蚝油

做法：

1.適量酵母跟溫水活開

2.緩緩倒入麵粉內

3.用筷子攪拌成絮狀

4.活成光滑的麵團，在盆子上蓋一個濕布，放在角落內

5.肉餡切成丁

6.香菇洗淨後切成丁

7.木耳也切成丁，跟肉餡香菇丁一起混合

8.混合後的肉餡內加入鹽，生抽，味素，五香粉，香油，蚝油拌勻

9.看到面醒到兩倍大，我是醒了一下午，中午活上面就出去玩了，晚上才做的

10.把醒好的面內加入適量麵粉揉成條狀，再切成大小相同的劑子

11.把劑子擀成圓餅後，加入適量餡

12.包好了以後再醒20分鐘，包子上面蓋一層布比較好

13.開鍋後放入蒸鍋，再開鍋後15分鐘即可。