香菇土豆素咖喱

以土豆、蘑菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇土豆素咖喱
• 分類：咖喱
• 主要食材：土豆，蘑菇

用料

材料	用量
土豆	一個
蘑菇	7個（只有這幾個了）
玉米粒	適量
咖喱粉	一大勺
姜	一片
生抽	一點點

做法

1. 土豆蘑菇切塊。
2. 倒油爆笑薑末，加咖喱粉炒香。這個時候咖喱味會蔓延得到處都是，特別好聞！
3. 加入土豆、蘑菇、玉米翻炒，再加水沒過食材，加一點點生抽。煮開後小火煮至土豆軟爛，水收乾。