香菇土豆燒雞翅

香菇土豆燒雞翅是以雞翅、香菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：香菇土豆燒雞翅
• 主要食材：雞翅，香菇

用料

材料

雞翅

香菇

土豆

香菜

生抽

老抽

料酒

糖

做法

1. 雞翅劃兩刀用料酒，鹽醃一會兒，乾香菇泡水發開
2. 土豆切塊兒，香菇切條
3. 油燒熱下雞翅煎至兩面金黃，下料酒，生抽翻炒，老抽上色
4. 下土豆一起翻炒。加泡香菇的水淹過雞翅。
5. 大火煮沸，加八角茴香等香料，加鹽，糖等調料
6. 下香菇。燜至收汁，起鍋。