香菇咖喱是以香菇、咖喱塊為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:香菇咖喱
- 分類:咖喱
- 主要食材:香菇,咖喱塊
用料,做法,
用料
材料 |
香菇 |
咖喱塊 |
土豆 |
胡蘿蔔 |
元蔥 |
油 |
做法
1. 香菇洗淨切成小丁 |
2. 土豆胡蘿蔔元蔥都切成小丁備用 |
3. 炒鍋放少許油燒熱,下元蔥丁翻炒幾下 |
4. 再放入香菇丁炒幾下 |
5. 最後放入土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒片刻 |
6. 填水沒過原料,大火煮開後,轉中小火將原料煮至熟 |
7. 關火,將咖喱塊掰開放入鍋中 |
8. 用鍋鏟攪拌溶化,開小火燒煮片刻,咖喱粘稠,均勻裹在原料上即可 |