配料
雞蛋5個(約50克/個，冰櫃冷藏蛋)，低筋
麵粉85克，大豆調和油（色拉油）40克，
鮮牛奶40克，細砂糖40克(加入蛋白中)，細砂糖20克(加入
蛋黃中) 香草莢1根 塔塔粉 1/2勺 泡打粉1/2勺
烘焙
175度，約8-12分鐘 祈和KS-836 （適當調節自己烤箱溫度與時間）
製作方法
1、將純牛奶倒入鍋中
2、香草莢對半剪斷
4、香草籽刮出來，同
豆莢一起放入牛奶中，小火煮下出香味即可
5、待牛奶放涼後，拿出
豆莢，香草籽同牛奶一起倒入攪拌好的
蛋黃糊中 （蛋黃糊=蛋黃+砂糖 攪拌至砂糖熔化無顆粒）
6、加入油到步驟5中
