香茜豆腐魚頭湯

基本介紹

• 中文名：香茜豆腐魚頭湯
• 主料：豆腐、魚頭
• 輔料：芫茜、姜
• 特點：鮮香爽口

原料

豆腐、魚頭、芫茜、姜適量

操作方法

1魚頭徹底清洗乾淨,中間剁開,豆腐切小塊。

2.薑片起鍋~~加少量鹽,熱油熱鍋放入魚頭~~煎至兩面金黃色~~倒入5-8碗開水~大火滾2-3分鐘~轉中火15分鐘。

3.加入切好的豆腐塊~~中火5分鐘~~再加入鹽提鮮,關火加入芫茜即刻。