香茅青檸烤柳葉魚

香茅青檸烤柳葉魚是一道菜品，主料為柳葉魚

基本介紹

• 中文名：香茅青檸烤柳葉魚
• 英文名：柳葉魚
• 配料：香茅青檸醃醬、糖、米酒、魚露
• 調料：辣椒末、香茅末、檸檬汁

制　 法

1.將所有香茅青檸醃醬的材料混合均勻備用。

2.柳葉魚洗淨瀝乾，加入作法1的香茅青檸醃醬醃約15分鐘備用。

3.將作法2的柳葉魚放入已預熱的烤箱中，以180℃烤約10分鐘即可。