香芝魚粒羹

基本介紹

• 中文名：香芝魚粒羹
• 主要食材：草魚肉，筍塊
• 輔料：姬菇、芝麻、高湯
• 調料：鹽,味素,雞精等

材料

主料：草魚肉250克,筍塊50克,姬菇50克,芝麻適量。

調料：高湯,鹽,味素,雞精,水澱粉,老抽,胡椒粉各適量。

製作

1.草魚肉打片切丁，筍塊、姬菇切丁。

2.原料焯水後，放入高湯中燒開，調味，勾芡即可。