香芒焗蝦球

香芒焗蝦球是一道美食，主要製作材料有蝦仁 。

基本介紹

• 中文名：味道鮮美
• 主要食材：蝦仁， 芒果
• 分類：家常
• 口味：脆

基本信息

菜譜類別：家常菜譜

菜乘贈譜主料：蝦仁300克 洋蔥少許 芒果1顆 芒果泥30克

食譜輔料承促籃牛：鹽1/4小匙 奶油灑騙采5克 白照潤遙蘭地5克 白酒醋5克 黃芥末5克 鮮奶油20克

材料

蝦仁300克 洋蔥少許 芒果1顆 芒果泥30克

調味料

鹽1/4小匙 奶油5克 白蘭地5克 白酒醋5克 黃芥末5克 鮮阿立尋奶油20克愉和愉套

製作方法

作法料勸講一 先將芒果去籽去皮後取肉切丁，洋蔥切細末備用

作法二 接著起一油鍋，以奶油炒香洋蔥末，再加入蝦仁以小火慢煎至八分熟後，加入芒果泥、鮮奶油、白酒醋、芒果粒、鹽及黃芥末調味

作法三 等到湯汁收至八分乾時，加入白蘭地拌勻後盛盤，並以薄荷葉裝飾就完成