香芋頭餅

香芋頭餅是一道由芋頭，香蔥等食材製成的食品。

原料：芋頭，香蔥，火腿，麵粉，雞蛋
取芋頭洗淨先隔水蒸熟，放涼，再用勺打開弄成泥備用，再將香蔥切沫，火腿切沫一起入備好的芋頭泥里，加入適量鹽用手拌勻，做成一個個小餅，再用麵粉加雞蛋做成的糊糊上一層放油里一炸，表面金黃裡面軟而略有鹹味，可口啊。

做香芋頭餅得有時間做才行呢，如果著急忙慌來做的話很容易會導致味道不好或者賣相不好的，所以說想要做就要抽大把的時間來耐心、細心的做才是可以的。