香芋燜雞腿

基本介紹

• 中文名：香芋燜雞腿
• 主料：芋頭·200克　　雞腿·200克　
• 調料：冰糖·適量　　醬油·1大匙
• 類型：食物

材料

芋頭·200克　雞腿·200克　大蔥·1根　生薑·1小塊　註：可酌情配料　冰糖·適量　醬油·1大匙　料酒·1大匙

香芋燜雞腿

做法

1.芋頭去皮洗淨捆雅，放入蒸鍋中蒸40分鐘；

2.蔥洗淨切段戀敬紋捉，姜洗淨切片；

3.雞腿洗淨切塊；

4.往鍋內放油，燒熱，爆香蔥、姜，加入雞塊及所勸獄照有調味料，用小火煮30分鐘，再放入芋頭，擔局腿開大火收乾湯兵姜煮汁即可。

特點：

鮮香誘人，擊凳祝味道醇厚。

廚師一點通：

做菜時加入一點糖，可使得味道催她阿糠更加鮮美。