香腸芝士批薩

香腸芝士批薩是一道菜品,主要用料是馬蘇里拉乳酪等。

基本介紹

  • 中文名:香腸芝士批薩
  • 主要原料麵粉,京味香腸,水/牛奶
  • 是否含防腐劑:否
  • 主要營養成分:蛋白質,碳水化合物
名稱,簡介,用料,做法,

名稱

香腸芝士批薩
香腸芝士批薩
香腸芝士批薩

簡介

造型稍加變化,1分鐘有驚喜~憤怒小鳥版香腸芝士批薩~家裡有娃的抓緊收了

用料

京味香腸
酵母粉
黑胡椒
橄欖油
水/牛奶
番茄醬

做法

1.準備好麵粉150克、酵母粉2克、溫水/牛奶90克、鹽、糖、橄欖油、黑胡椒適量。麵粉中加入適量鹽和糖
2.撒入少許黑胡椒
3.在麵粉頂端凹陷處放入酵母粉、四周倒入橄欖油
4.分次加入溫水或牛奶和面
5.麵粉混合各種材料揉成光滑有彈性的麵團,蓋上保鮮膜餳發1—1.5小時
6.餳發好的麵團,內部呈蜂窩組織,體積約為發酵之前2倍大
7.將發酵好的麵團揉勻
8.擀成圓形麵餅
9.在批薩盤中抹一層薄薄的橄欖油,將麵餅放入批薩盤中,用手將麵餅輕壓成與批薩盤大小適中的餅坯,並用手指捏出小鳥頭頂的羽毛
10.用叉子在餅皮上扎出小孔並放置20分鐘左右,進行二次餳發
11.麵皮表面抹一層薄薄的番茄沙司或自製批薩醬,撒適量馬蘇里拉
12.將京味香腸切成片狀,均勻擺放在麵餅上,留出一定的空白
13.取一瓣洋蔥剪出小鳥眼睛的外輪廓;用海苔剪出小鳥的眉毛和眼睛;車達乳酪做出小鳥的嘴巴,也可用胡蘿蔔代替
14.烤箱預熱,175度上下火烤20—25分鐘左右。(根據烤箱情況調整時間)

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