香腸炒南瓜

香腸炒南瓜

香腸炒南瓜是以南瓜、香腸為主料製作的菜品。

基本介紹

  • 中文名:香腸炒南瓜
  • 分類:炒
  • 主要食材:南瓜,香腸
用料,做法,

用料

材料
南瓜
香腸
生薑
大蒜頭

做法

1. 南瓜去皮切成塊,不能太小喔,麻將大小,大蒜切片,生薑切片,蔥花備好
2. 鍋里油坐熱,加入薑片和蒜片暴香,再把南瓜倒入翻炒幾分鐘,加入熱水或冷水沒過南瓜即可,不能多加,燒開後煮十分鐘左右,再轉小火,加入香腸同悶,為的是使香腸的味道滲入南瓜中去
3. 待到湯汁快要收乾的時候,南瓜也爛了變得軟糯了,這時候加入適量鹽,少許糖,少許味素,撒入蔥花,關火,上桌~!

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