香腸火腿炒飯

基本介紹

• 中文名：香腸火腿炒飯
• 主要食材：米飯，廣式香腸
• 分類：炒飯

用料

材料	用量
米飯	一碗
廣式香腸	一根
雞蛋	一個
火腿	雙匯Q腸
甜椒	半個
韭菜	適量
黑木耳	適量

做法

1. 火腿，廣式香腸，甜椒切丁，木耳切小片（同拇指指甲蓋大小），韭菜切1厘米段，蔥花，
2. 鍋內熱油8分熱後炒雞蛋，然後用鏟子把雞蛋弄碎，然後盛出，備用
3. 鍋內到少許油，油8分熱後放入蔥花（個人喜歡小蔥，只是沒買到小蔥，就用大蔥代替了），然後把甜椒，木耳，韭菜到入鍋內，翻炒30秒，到入火腿和香腸，香腸會出油，因此之前要少倒點油
4. 香腸出油後倒入米飯，用鏟子鏟的散散的，然後放入炒好的雞蛋，放鹽，少量醬油，出鍋的時候放點雞精或者味素！配上前一天晚上的西紅柿蘿蔔牛肉湯，爽歪歪，搞定～開吃