香脆麻葉

原料：麵粉 適量；椒葉 一小勺；鹽 半小勺；

基本介紹

• 中文名：香脆麻葉
• 製作難度：簡單
• 所需時間：半小時
• 主要工藝：炸

基本簡介

名稱：香脆麻葉

製作難度：簡單

所需時間：半小時

主要工藝：炸

主要食材：米麵類

食材明細

麵粉 適量

椒葉 一小勺

鹽 半小勺

製作方法

1準備原料，麵粉、椒葉、鹽、水，待用。 2將原料除水以外全部放在一起，拌勻，倒入涼開水，和成麵團。 3將和好的麵團放在盆中，蓋上濕布，醒20分鐘左右即可。 4取出醒好的麵團，擀成薄面片。如果麵團太大不好擀，可以切成幾份分成擀成薄面片，我就是這么做的，呵呵。 5擀的越薄越好，切成菱形或自己喜歡的其他形狀。 6開火，鍋中倒入油，因為是炸，所以油要適當的多點好。 7油熱後，轉小火，放入切好的麻葉下鍋炸至兩面金黃。 8油熱後，轉小火，放入切好的麻葉下鍋炸至兩面金黃。 9控油，裝盤即可。