香脆芝士土豆球

基本介紹

• 中文名：香脆芝士土豆球
• 主要食材：土豆，馬蘇里拉芝士碎

用料

材料	用量
土豆	兩個:( 大小適中
馬蘇里拉芝士碎	適量
香蔥碎	適量
鹽	適量
胡椒粉	適量
胡蘿蔔碎	適量
麵包糠	適量
糯米粉	一大勺:( 大概30克左右

做法

1. 土豆去皮蒸熟壓成泥，加入鹽適量，胡椒粉適量，糯米粉，揉成團，
2. 馬蘇里拉芝士碎，加入香蔥和胡蘿蔔碎，攪拌均勻，
3. 取一小團土豆泥，搓圓按扁，包入芝士，搓圓，裹上麵包糠
4. 鍋燒熱倒入食用油:( 菜籽油最好:)燒至7～8成熱，下入土豆球炸至金黃色且酥脆撈出來 ⊙▽⊙