香脆玉蘭花是一道以鮮玉蘭花瓣和麵粉為主要食材製作的菜品，具有理氣補益、宣肺通竅等功效。
基本介紹
- 中文名：香脆玉蘭花
- 主要食材：鮮玉蘭花瓣，麵粉
- 口味： 色彩鮮黃，脆嫩香甜
- 功效：理氣補益，宣肺通竅
香脆玉蘭花
原料: 原 料：
鮮玉蘭花瓣30克，麵粉、白糖、雞蛋清、植物油各適量。
製法: （1）新摘玉蘭花瓣洗淨，待用。
（2）麵粉、白糖、雞蛋清調成糊，塗於玉蘭花瓣上。
（3）炒鍋上火，放油燒至五成熱，下玉蘭花瓣炸透，裝盤即成。
特點: 色彩鮮黃，脆嫩香甜，理氣補益，宣肺通竅。
香脆玉蘭花是一道以鮮玉蘭花瓣和麵粉為主要食材製作的菜品，具有理氣補益、宣肺通竅等功效。
