香脆棗是用紅棗為原料加工出來的一種健康休閒食品。
基本介紹
- 中文名：香脆棗
- 原料：紅棗
- 簡介：一種健康休閒食品
- 特色：香酥可口、自然清脆
香脆棗是用紅棗為原料加工出來的一種健康休閒食品，香酥可口、自然清脆、保留了紅棗獨有的色、香、味和豐富的營養成分，為傳統特產與現代工藝結合的休閒佳品。 是由太原市漢波食品工業公司自主研發的紅棗深加工工藝製造而成。
漢波香脆棗精選位於山西省柳林地區黃河灘棗基地的優質黃河紅棗為原料、經手工去核、分揀、真空浸漬、速凍冰晶、真空低溫脫水、微波殺菌等現代食品生產技術精製而成。
由於香脆棗的加工過程比較複雜，而且加工過程對火候及時間點的掌握比較難掌握，所以雖然市面上有很多企業都做香脆，但是產品穩定性都很差，而 公司由於自主研發，產品穩定，口感酥脆可口，反而在市場上非常受歡迎。市場占有率在70%以上。
公司秉承“藥食同源”的原理，一直致力於紅棗的加工與研發，由該公司研發的紅棗濃漿，紅棗阿膠濃漿，紅棗龜苓濃漿，紅棗生薑濃漿等系列產品在市場上也非常受女性朋友的喜愛。（關端陽）
