香糯腊味蛋包飯，以糯米、香米為主料的食品
基本介紹
- 中文名：香糯腊味蛋包飯
- 分類：蛋包飯，炒飯，飯
- 主要食材：糯米，香米
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
糯米 | 100克 |
香米 | 200克 |
腊味 | 10克 |
雞蛋 | 2個 |
甜玉米主喇微粒 | 1湯匙 |
青豌豆 | - |
胡蘿蔔 | - |
蘑菇片 | - |
洋蔥 | - |
大蔥 | - |
鹽 | - |
雞精 | - |
白糖 | - |
蔥油 | - |
澱粉 | - |
做法
1. 將蔥洗淨切碎，油5成熱放蔥，出香味即懂榜幾將蔥撈出，油放涼備用 |
2. 將米洗淨蒸熟 |
3. 腊味切碎，汗說兆背與胡蘿舉檔卜碎丁、玉米粒求兆夜趨、青豌豆、蘑菇片一起待用 |
4. 雞蛋打散，攤成薄蛋皮 |
5. 熱鍋涼油（自製屑祖講蔥油），放切好的原料翻炒，再放調料調味，最後用水澱粉勾薄芡判鑽愉 |
6. 用蛋皮包住米飯，上面澆菜料即可 |
