香糟雞翅尖

香糟雞翅尖，作法：鍋內加入適量水，加入雞翅尖、蔥、姜大火煮沸，轉中火煮約10分鐘至雞翅 熟透。立刻將雞翅撈出浸沒在冰水中，至完全冷卻。 涼透後瀝乾水分，加入糟鹵沒過雞翅尖；冷藏2小時即可。

基本介紹

• 中文名：香糟雞翅尖
• 主要原料：雞翅尖 蔥 姜
• 是否含防腐劑：否
• 儲藏方法：低溫儲存

用料

原料：雞翅尖 蔥 姜

調料：糟鹵

做法

1. 鍋內加入適量水，加入雞翅尖、蔥、姜大火煮沸，轉中火煮約10分鐘至雞翅 熟透。

2. 立刻將雞翅撈出浸沒在冰水中，至完全冷卻。

3. 涼透後瀝乾水分，加入糟鹵沒過雞翅尖；冷藏2小時即可。