香糟烤鱈魚

香糟烤鱈魚是一種食物，製作原料有銀鱈魚肉、糟鹵、胡椒粉等。

基本介紹

• 中文名：香糟烤鱈魚
• 主要食材：銀鱈魚
• 調料：胡椒粉、味素、雞粉、醬油、白酒
• 輔料：乾桂花

材料

銀鱈魚肉200克。調料糟鹵50克，胡椒粉2克，味素5克,雞粉5克，醬油5克，白酒2克，乾桂花1克。

做法

銀鱈魚肉洗淨，用糟鹵、胡椒粉、味素、雞粉、醬油、白酒、乾桂花調味後醃漬30分鐘，放入200℃烤箱內烤15分鐘即可。