香甜脆皮是一道菜品，主料為白脫淡煉乳，雞蛋，麵粉等。 基本介紹 中文名：香甜脆皮材料：白脫淡煉乳，雞蛋，麵粉等調料：細白糖特點：口感舒適、 材料白脫淡煉乳50克，雞蛋兩個，麵粉1000克，奶粉400克。調料細白糖200克。做法①將細白糖、白脫淡煉乳混合打發。②蛋分兩次加入，充分攪拌。③麵粉、奶粉篩入材料內混合攪拌。④取出調好的麵團，用擀麵棍擀。將擀平的生料放於模型內，修飾邊緣所剩的生料。⑤用叉子將模型中的生料戳洞使其透氣（以免膨脹），放進微波爐烤箱中以中火烤約20分鐘即可。
