香甜炒白菜

基本介紹

• 中文名：香甜炒白菜
• 主要食材：黃心白菜，胡蘿蔔
• 分類：炒

用料

材料	用量
黃心白菜	350g
胡蘿蔔	100g
油	適量
鹽	適量
蒜	適量

做法

1. 白菜洗淨切成絲；胡蘿蔔洗淨去皮切成絲

2. 肉片用油，鹽，蚝油，糖，生粉等醃一刻鐘

3. 熱油鍋，下姜，蒜，肉片一起炒香

4. 先倒入胡蘿蔔翻炒；然後再倒入白菜一起炒勻

5. 炒至軟身時即可加鹽調味，撒點蔥花上鍋