材料
主料：
低筋麵粉100G，棗泥80G，牛奶100ML，雞蛋3個
配料：油30ML，糖40G，紅糖40G，泡打粉1/2TSP
做法
2、
蛋黃打散+牛奶+油混合，
低筋麵粉和泡打粉過篩後加入前面的混合物中，和均勻，不要劃圈，而是以上下切的方式；
3、往2糊中加入棗泥和
紅糖，再以上下切的方式和均勻；
4、將
雞蛋清打成硬性發泡（即打蛋器提起時，泡沫尾部有彎角）；
5、將打好的硬性泡沫放入3糊中，上下切均勻；
6、將麵糊放入每一個紙杯中，裝大概七分滿（我只放了六分滿，有點少哈）；
7、烤箱預熱170度，中層，烤30分鐘，出爐。
