香瓜五果湯盅

香瓜五果湯盅是廣東一帶的風味名點，屬於粵菜系。把香瓜洗淨，再1/3處切開，挖去瓜瓤。將核桃仁洗淨掰小塊，蜜棗洗淨切小塊，枸杞、花生仁、葡萄乾洗淨。將所有材料裝入香瓜中。冰糖用開水化開，然後將冰糖水倒入香瓜中。將香瓜封口，放入蒸鍋，蒸40分鐘即可。

基本介紹

• 中文名：香瓜五果湯盅
• 菜品口味：甜味
• 主要工藝：蒸，
• 製作難度：簡單
• 廚具：蒸鍋。

簡單介紹

菜品口味：甜味，主要工藝：蒸，所需時間：一小時，製作難度：簡單，所用廚具：蒸鍋。

食材明細

香瓜1個，核桃仁2個，花生仁12粒，葡萄乾20粒，枸杞8粒，蜜棗2顆，冰糖適量，開水適量。

製作步驟

1. 香瓜洗淨，再1/3處切開，挖去瓜瓤。

2. 將核桃仁洗淨掰小塊，蜜棗洗淨切小塊，枸杞、花生仁、葡萄乾洗淨。

3. 將所有材料裝入香瓜中。

4. 冰糖用開水化開，然後將冰糖水倒入香瓜中。

5. 將香瓜封口，放入蒸鍋，蒸40分鐘即可。